46歳~簡単ご飯メモ

【 煮物の具 ひじきの小鉢(魚の屋)】でひじきの煮物を作ってみた

※当ブログは、アフィリエイト広告を利用しています。

半額購入した魚の屋 煮物の具 ひじきの小鉢

ドラッグストアで魚の家【煮物の具 ひじきの小鉢】が半額の47円(税抜)だったので買ってみました。

購入に至った理由は、島根県を旅行した際に購入した海藻スープ(【山陰プレミアム 最中海藻スープ】2種を食べ比べ)が美味しく、それらと同じ会社で品質に期待できたこと。

もう一つは、久々に自分で作ったひじきの煮物をもりもり食べたくなったからであります。

【煮物の具 ひじきの小鉢】でひじきの煮物を作ってみた

魚の屋 煮物の具 ひじきの小鉢中身
水に浸したひじき水に浸したひじき

中身はひじきの他ににんじんやワカメなどが僅かばかり含まれております。

まずは15分以上水に浸します。

その間に好みの追加具材をカットします。今回はニンジン・油揚げ・しいたけを入れました。

作り方についてはパッケージ裏側にざっくり記載されておりますが、調味料の分量は特に記載されていないため、以前「姫島ひじき」で煮物を作った時の方法を参考にしました。

参考記事⇒【姫島ひじき】ひじきの煮物を作った感想と献立

「姫島ひじき」購入時にいただいた調理方法の紙
姫島ひじき 調理方法

上の写真だとみづらいので、以下に簡単にまとめてみました。

ひじきの煮物の作り方

  1. 水気を切ったひじきを油で炒めたら、好みの追加具材を入れて更に炒める
  2. 具材に油が回ったら、だし汁と砂糖・酒・みりんを加えて煮立てる
  3. 煮立ったら醤油を入れて落し蓋をし、汁気がなくなったら出来上がり

調味料の分量は大さじ1、もしくは半分が目安です。味見は必須です。

だし汁は最初、水に顆粒だしを溶かしたものを利用しましたが、顆粒だしより白だしを使ったほうが味が決まりやすいと今回感じました。

ちなみに使った白だしは「真鱈のしょっつる うわてん 白だし」です。

白だしって見た目以上に味がしっかりしているので、入れすぎ注意です。

【煮物の具 ひじきの小鉢】を作って食べた感想

ひじきの煮物

姫島ひじきを利用した際は、約16年ぶりの自分で作るひじきの煮物だったせいで味見などに手こずったのですが、今回は前回からさほど時間が経っていないため、それほど面倒には感じませんでした。

やはり自分で作ったひじきの煮物は、スーパーのお惣菜やチルドのものとは違って味が濃くなくてモリモリ食べられます。

市販のひじきの煮物も美味しいけど、味が濃くてちょっとしか食べられないんですよね。

ちなみに今回も1袋使い切ったので、鍋一杯のひじきの煮物が出来ましたが、二人でモリモリ食べると数日で完食できちゃいます。

モリモリ食べるとひじきのおかげで便通が良くなります。

市販のひじきの煮物を少量食べただけでは全く効果はないですが、自分で作ったマイルドな味付けのひじきの煮物だったらたくさん食べられるため、便秘に対する効果は高いと感じております。

私は普段から便通が滞り気味なので、今後も定期的にひじきの煮物は自作していきたいと思います。

【煮物の具 ひじきの小鉢】を利用した献立

炊き込みご飯の献立
・炙りのどぐろ姿めし
・みそ汁
・ミートボール フリルレタス添え
・茶碗蒸し
・ひじきの煮物

ミートボールと茶碗蒸しはチルド食品を利用。みそ汁はカップに顆粒だし・味噌・みそ汁の具を入れてお湯を注いだだけ。

他は残り物で、「炙りのどぐろ姿めし」については以下の記事にて紹介済み。

炙りのどぐろ姿めしの素【炙りのどぐろ姿めしの素】を食べた感想と献立前のページ

アマタケの鍋だんごシリーズを利用した簡単料理と献立次のページアマタケ 岩手がも入り 鍋だんご

関連記事

  1. 舞茸とネギのホイル焼き

    46歳~簡単ご飯メモ

    【舞茸とネギとハムのホイル焼き】簡単料理と献立

    【舞茸とネギとハムのホイル焼き】を作ってみました。アル…

  2. すき焼き風煮物

    46歳~簡単ご飯メモ

    【豆腐とキャベツとネギのすき焼き風煮物】簡単料理と献立

    【豆腐とキャベツとネギのすき焼き風煮物】を作ってみました。…

  3. 白菜と麩の煮物

    46歳~簡単ご飯メモ

    【白菜と麩の煮物】簡単料理と献立

    【白菜と麩の煮物】を作ってみました。鍋に水と麺つゆとみ…

  4. イチビキ らくらく炊きたて赤飯おこわ

    46歳~簡単ご飯メモ

    【らくらく炊きたて赤飯おこわ(イチビキ)】を食べた感想と献立

    スーパーのワゴンセールにて、イチビキの【らくらく炊きたて赤飯お…

  5. 近海食品 いわし丼

    46歳~簡単ご飯メモ

    近海食品【いわし丼】を利用した献立と食べた感想

    スーパーの北海道フェアで売れ残った【いわし丼】が半額だったので…

  6. 天津閣 ごまだれ水餃子

    46歳~簡単ご飯メモ

    チルド水餃子☆4種食べ比べ

    スーパーやドラッグストアで購入したチルド水餃子を食べた記録です。試した…

最近の記事

  1. 蓼科リゾートスープカレー 親湯温泉
  2. ドライフルーツをトッピングしたメロンフルーチェ
  3. ユーハイム バウムクーヘンキュート チョコレート
  4. ちくわぶ・油揚げ・卵の煮物

アーカイブ

  1. ハウス食品 欧風ポークカレーと欧風ビーフカレー

    48歳~簡単ご飯メモ

    ハウス食品 選ばれし人気店 レトルトカレー☆食べ比べ2種
  2. 最中海藻スープ あおさのり入り

    46歳~簡単ご飯メモ

    【山陰プレミアム 最中海藻スープ】2種を食べ比べ
  3. もやしとなすのしょうが炒め

    47歳~簡単ご飯メモ

    【もやしとなすのしょうが炒め】簡単料理と献立
  4. メステマッハー ビオドライコルン

    47歳~簡単ご飯メモ

    【メステマッハーのライ麦パン】食べ比べ3種と美味しい食べ方
  5. 大塚食品 マイサイズ 欧風カレー

    48歳~簡単ご飯メモ

    【大塚食品 マイサイズ 欧風カレー】食べた感想と献立
PAGE TOP