47歳~簡単ご飯メモ

【糠さんま】焼き方と食べた感想

解凍した糠干しさんま

春先、伊豆に出掛けた際、自宅土産に【糠さんま】を買ってみました。

購入したのは、伊東駅構内の「伊豆名品 いずちゅう」です。商品名は「糠干しさんま」でした。

「美味しい!」「期間限定品!」のPOPと、2つ入りで500円(税抜)という価格は、二人暮らしの自宅土産にちょうど良く感じての購入でした。

今回は、上記【糠さんま】の焼き方と、食べた感想や献立について書き留めてみました。

【糠干しさんま】を焼いてみた

凍った糠干しさんま 凍った糠干しさんま
解凍した糠さんま 解凍後

冷凍品なので、食べる日時が決まったら解凍しておきます。

さんまの頭と内臓は取り除かれております。

糠を洗い流したさんま 糠を洗い流したさんま
糠さんま 出来上がり

糠を水道水で洗い流したら、グリルで両面を焼きます。

糠はお腹の中にも詰まっているので、忘れずに流します。

☆彡

焼き方は、解凍したら糠を洗い流して弱火で焼くだけの手軽さです。

パッケージには中火で焼けとの指示でしたが、自宅グリルだと焦がしてしまうことが多いので、弱火で注意深く焼きました。

食べた感想は、塩焼きよりもまろやかでとっても美味しかったです。

糠干しは今まで食べたことはなく、ちょっとクセのある風味なのかな。。。と勝手に想像していましたが、糠臭さやクセなどは感じられず、皮まで美味しく食べられました。

もしまた食べる機会があったら、今度は糠を少し残した状態で焼いてみたいと思いました。

それほど糠の匂いは気にならないのでオススメです!

【糠さんま】を利用した献立

糠さんまの献立
・白ご飯
・糠さんま
・こうや豆腐の煮物
・大根サラダ

「こうや豆腐の煮物」と「大根サラダ」については、以下の記事にて紹介済みです。


日清 カップでつくるチヂミセット【日清 カップでつくるチヂミセット】食べた感想と献立前のページ

【炊き込み御膳 桜ごはん(江崎グリコ)】作って食べた感想と献立次のページ江崎グリコ 炊き込み御膳 桜ごはん

関連記事

  1. 丸美屋 季節限定 鯛釜めしの素

    47歳~簡単ご飯メモ

    【丸美屋 季節限定 鯛釜めしの素】食べた感想と献立

    改装前のスーパーにて、【丸美屋 季節限定 鯛釜めしの素】が4割…

  2. 丸美屋 ひじき五目釜めしの素

    47歳~簡単ご飯メモ

    【丸美屋 ひじき五目釜めしの素】を食べた感想と献立

    スーパーのワゴンセールにて、丸美屋の【ひじき五目釜めしの素】が…

  3. 人参と糸こんにゃくのきんぴら

    47歳~簡単ご飯メモ

    【人参と糸こんにゃくのきんぴら】簡単料理と献立

    【人参と糸こんにゃくのきんぴら】を作ってみました。カッ…

  4. 焼きすいとん&焼きちくわぶ

    47歳~簡単ご飯メモ

    【焼きすいとん&焼きちくわぶ】簡単料理と献立

    【焼きすいとん&焼きちくわぶ】を作ってみました。フライ…

  5. キャベツとサラダチキンの中華炒め

    47歳~簡単ご飯メモ

    【キャベツとサラダチキンの中華炒め】簡単料理と献立

    【キャベツとサラダチキンの中華炒め】を作ってみました。…

  6. イチビキ ストレート金目鯛釜めしの素

    47歳~簡単ご飯メモ

    【イチビキ ストレート金目鯛釜めしの素】食べた感想と献立

    スーパーのワゴンセールにて、【イチビキ ストレート金目鯛釜めし…

最近の記事

  1. フジミツ お魚ハムカツ風 3枚
  2. ふじや食品 小籠包子
  3. 金澤兼六製菓 金澤ケーキ ぷれーん
  4. 相模屋 鮭のおだしやっこ
  5. ごほうび野菜 濃蜜やきいも

アーカイブ



  1. サラダチキンとシメジと卵のホイル焼き

    47歳~簡単ご飯メモ

    【サラダチキンとシメジと卵のホイル焼き】簡単料理と献立
  2. 親子丼風こうや豆腐

    47歳~簡単ご飯メモ

    【親子丼風こうや豆腐】簡単料理と献立
  3. ごろっとグラノーラ 彩り果実

    シリアル食品

    【ごろっとグラノーラ(日清シスコ)】食べ比べ3種
  4. 丹那 ほっぺがよろこぶ牛乳プリン

    プリン

    スーパーで購入したお手頃プリン☆食べ比べ記録
  5. CGC Vパックゴールド デミグラスハンバーグ

    47歳~簡単ご飯メモ

    【Vパックゴールド デミグラスハンバーグ(CGC)】食べた感想と献立
PAGE TOP