奈良に出掛けた際、【柿の専門 柿ジャム】を自宅土産に買ってみました。
こちらは奈良県産の柿を使用した、甘さ控えめのジャムであります。
今回は、上記を食べた感想について書き留めてみました。
【柿の専門 柿ジャム】の中身と食べた感想
質感は固めで、中に柿の果肉が入っております。
この果肉がとっても美味しかったです！
柿の種の部分に近い濃厚な味がするのですが、ドロッとしておらず、仄かな甘みとシャキシャキとした食感が最高でした。
柿が苦手だった過去の自分でも、美味しく食べられそうかと思いました。
パンも紅茶も美味しかった
トーストに塗った柿ジャム
柿ジャムを入れた紅茶食べ方として、以下のような記載がありました。
パンやクラッカーにつけてお召し上がりください。
クリームチーズとも相性がいいです。
ヨーグルトに入れたり、お砂糖代わりに紅茶に入れて
お楽しみください。カレーの隠し味にも。
参照サイト：柿の専門
私はほとんどをパンに付けて食べました。
最初は柿なので合うものが限定されるのかな。。。？と思っていましたが、パンはもちろん紅茶との相性も抜群でした。
柑橘系やベリー類とは異なるため、カレー以外の料理の隠し味にも使えるかもしれません。
私はカレーすらも作らなくなってしまったので、パン・ヨーグルト・紅茶あたりで使い切ると思いますが、想像以上の美味しさだったので、機会があったらリピートしたいと思いました。
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