※当ブログは、アフィリエイト広告を利用しています。
【大根・キャベツ・椎茸の味噌蒸し】を作ってみました。
フライパンにカットした大根・キャベツ・椎茸・水(100ml)を入れて火にかけたら蓋をして、キャベツがしんなりしたら砂糖(大さじ1)・みそ(大さじ1～2)を入れて混ぜ合わせ、味が馴染むまで蒸すだけの手軽さです。
大根は1/4本、キャベツは1/4個、椎茸は4～5本が目安です。（2人分）
お味噌は様子見しながら入れていきましょう。
今回は、余っていたカニカマも入れてみました。
ちなみに、みそは麦味噌を使っております。（2024年はますやみその麦こうじみそでした）
リンク
マイルドな甘さで料理の味付にもぴったりです。
アレンジ
卵を入れても美味しかったです。
アレンジ②
2022年9月、椎茸の代わりにエリンギ、サラダチキンを入れたら美味しかったです。
アレンジ③
2024年3月、チキンナゲットを入れても美味しかったです。
【大根・キャベツ・椎茸の味噌蒸し】を利用した献立
・白ご飯
・大根・キャベツ・椎茸の味噌蒸し
・肉団子
・ハッシュドポテト+生野菜
・ひじき煮
肉団子：160円、ハッシュドポテト：128円、ひじき煮：155円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)
