48歳~簡単ご飯メモ

【雪国まいたけ えりんぎごはんの素】食べた感想と献立

雪国まいたけ えりんぎごはんの素

スーパーにて、雪国まいたけの【えりんぎごはんの素】が198円(税抜)だったので買ってみました。

今回は上記を食べた感想と献立について書き留めてみました。

【雪国まいたけ えりんぎごはんの素】を炊いてみた

炊飯前のえりんぎごはん 炊飯前
炊きあがったえりんぎごはん 炊き上がり

作り方は、お米をといで2合を炊く時と同じ水加減にしたら、「えりんぎごはんの素」を入れてかき混ぜ、炊飯スイッチを押すだけの手軽さです。

お米3合で炊く場合は、醬油とみりんを小さじ2杯、好みの調味料を追加とのことでした。

今回は2合での炊飯となります。

【雪国まいたけ えりんぎごはん】食べた感想と美味しい食べ方

えりんぎごはん

具材はエリンギのみですが、エリンギの柔らかさ・食感・風味が最高でした。

個人的に具材はシンプルな方が好きなので、エリンギメインの炊き込みご飯の素は「雪国まいたけ」らしさを感じ、他にはない商品で好印象でした。

ちなみに他の炊き込みご飯も含め、山椒をかけると美味しさ倍増です。

山椒はミルタイプがお気に入りです。

ミルタイプの山椒を使うと、他の粉山椒には戻れなくなる美味しさがあります!

【雪国まいたけ えりんぎごはん】を利用した献立

えりんぎごはんの献立
・えりんぎごはん
・アジフライ+生野菜
・もやしとなすのしょうが炒め
・ひじき煮

アジフライ:100円、ひじき煮:130円はスーパーのお惣菜で(価格は税抜)、「もやしとなすのしょうが炒め」については以下の記事にて紹介済みです。


えりんぎごはんの献立
・えりんぎごはん
・ホッケの干物焼き+大葉
・大根とシメジの炒め煮
・ひじき煮

ホッケ(2切れ):199円(税抜)はスーパーの半額品をフライパンで焼いただけ。

ひじき煮は前日の残り物で「大根とシメジの炒め煮」については以下の記事にて紹介済みです。

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