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スーパーにて、雪国まいたけの【えりんぎごはんの素】が198円(税抜)だったので買ってみました。
今回は上記を食べた感想と献立について書き留めてみました。
【雪国まいたけ えりんぎごはんの素】を炊いてみた
炊飯前
炊き上がり作り方は、お米をといで2合を炊く時と同じ水加減にしたら、「えりんぎごはんの素」を入れてかき混ぜ、炊飯スイッチを押すだけの手軽さです。
お米3合で炊く場合は、醬油とみりんを小さじ2杯、好みの調味料を追加とのことでした。
今回は2合での炊飯となります。
【雪国まいたけ えりんぎごはん】食べた感想と美味しい食べ方
具材はエリンギのみですが、エリンギの柔らかさ・食感・風味が最高でした。
個人的に具材はシンプルな方が好きなので、エリンギメインの炊き込みご飯の素は「雪国まいたけ」らしさを感じ、他にはない商品で好印象でした。
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ちなみに他の炊き込みご飯も含め、山椒をかけると美味しさ倍増です。
山椒はミルタイプがお気に入りです。
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ミルタイプの山椒を使うと、他の粉山椒には戻れなくなる美味しさがあります！
【雪国まいたけ えりんぎごはん】を利用した献立
・えりんぎごはん
・アジフライ+生野菜
・もやしとなすのしょうが炒め
・ひじき煮
アジフライ：100円、ひじき煮：130円はスーパーのお惣菜で(価格は税抜)、「もやしとなすのしょうが炒め」については以下の記事にて紹介済みです。
＜2025年8月更新＞
【もやしとナスの生姜炒め】を作ってみました。
油(大さじ1)を入れたフライパンでカットしたナスをしんなりするまで炒めたら、もやしを加えて炒め、酒・醬油(各大さじ1)・砂糖・おろし生姜(各小さじ1/2)...
・えりんぎごはん
・ホッケの干物焼き+大葉
・大根とシメジの炒め煮
・ひじき煮
ホッケ(2切れ)：199円(税抜)はスーパーの半額品をフライパンで焼いただけ。
ひじき煮は前日の残り物で「大根とシメジの炒め煮」については以下の記事にて紹介済みです。
＜2025年5月更新＞
【大根としめじの炒め煮】を作ってみました。
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