旦那が徳島出張のお土産で、【かつ天(フィッシュカツ)】を買ってきてくれました。
購入品は、谷ちくわ商店のかつ天 3枚入りです。
かつ天（フィッシュカツ）は、カレー味が特徴の魚肉練り製品の揚げ物といったところかな。
今回は上記を食べた感想や、基本の美味しい食べ方、献立について書き留めてみました。
【かつ天(フィッシュカツ)】基本の美味しい食べ方
中身
焼いたら端が反りましたオーブントースターで焼いてから、そのまま何も付けずに食べました。
表面をカリッとさせたく、740Ｗで焦げないように見張りながらじっくりと5分程は温めたかな。
フライパンで焼いてもOKです。
1枚ごと食べるのがおすすめ
1枚を半分に折ってかぶりついて食べたら猛烈に美味しかったです。
薄くて平べったい形状なので、初日は様子見で半分にカットしたものを食べました。
カットした状態でも美味しかったですが、味が分かれば1枚を自分好みに折って食べる方が、口の中に入れた時のボリューム感や美味しさも増すかと感じました。
【かつ天(フィッシュカツ)】を食べた感想
ややスパイシーなカレー味が最高でした。
それほど油っぽさは感じず好印象でした。
食感は静岡の黒はんぺんフライと似ており、個人的には黒はんぺんフライのカレー味バージョンといった印象を受けました。
子供の頃に食べたハムカツにも似ているかな。
焼いてそのまま食べるのがいちばん簡単で美味しいかと思いますが、細かくカットしてチャーハンや焼きそばの具材としての利用も記載されていました。
個人的には、丸ごと状態の卵とじを試してみたく思いました。
そのままでも美味しいですが、料理の具材としても充分活用できる便利アイテムかと感じ、機会があればリピートしたいところです。
【かつ天(フィッシュカツ)】を利用した献立
・白ご飯
・みそ汁
・かつ天+生野菜+ごぼうサラダ
・卵入り白菜と舞茸の蒸し炒め
・煮豆
みそ汁はカップに顆粒だし・麦味噌・海藻ミックスを入れてお湯を注いだだけ。
ごぼうサラダはスーパーの割引品で、煮豆はフジッコのやさい豆を器に移しただけ。
「卵入り白菜と舞茸の蒸し炒め」については以下の記事にて紹介済みです。
かつ天と立春朝搾り
立春ということで、春を迎える祝い酒なるものを予約し当日に飲んでみました。
こういったお酒があることを知らず、来年もリピートしてみようかと思っております。
