49歳~簡単ご飯メモ

【れんこん・椎茸・ウインナーのポン酢炒め】簡単料理と献立

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れんこん・椎茸・ウインナーのポン酢炒め

【れんこん・椎茸・ウインナーのポン酢炒め】を作ってみました。

水にさらしたれんこんを油で炒め、椎茸・スライスにんにくを加えてしんなりさせたらウインナーも加えて炒め、ポン酢と塩胡椒で味付けするだけの手軽さです。

ポン酢は大さじ1から様子見で。

焼肉のたれで味付けしても美味しいかも。

スライスにんにくは焦げやすいので途中で入れておりますが、水で戻せばれんこんと一緒に炒めても良さそうです。

【れんこん・椎茸・ウインナーのポン酢炒め】を利用した献立

れんこん・椎茸・ウインナーのポン酢炒めの献立
・白ご飯
・れんこん・椎茸・ウインナーのポン酢炒め
・キャベツと油揚げとしめじの煮浸し
・キュウリとカニカマのくるみ和え
・スルガエレガント

「キャベツと油揚げとしめじの煮浸し」「キュウリとカニカマのくるみ和え」については以下の記事にて紹介済みです。


スルガエレガントは静岡特産の甘夏です。初めて食べたけど美味しかったです♪

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