がんばらないご飯作り

【豆腐とキャベツの卵とじ】簡単料理と献立

※当ブログは、アフィリエイト広告を利用しています。

【豆腐とキャベツの卵とじ】を作ってみました。

鍋にカットしたキャベツと豆腐を入れたら、水(100ml)・だしの素(小さじ1)・醤油・みりん(各大さじ1)を加え、蓋をして柔らかくなるまで煮たら、溶き卵をかけるだけの手軽さです。

トッピングはその日の気分で！

キャベツは1/4個、豆腐は1丁、卵は1個が目安です。（2人分）

冒頭写真はもみ海苔ですが、かつお節、七味唐辛子をかけても美味しいです。

七味はハウスの「香り七味詰め替え用」がお気に入りです。

リンク

本来はミル用ですが、そのままかけても美味しいです。

【豆腐とキャベツの卵とじ】を利用した献立

・白ご飯
・サンマの竜田揚げ
・豆腐とキャベツの卵とじ
・大根サラダ
・りんご

サンマの竜田揚げ(4枚入り)：191円(税抜)はスーパーのお惣菜で、りんごは貰い物。

大根サラダについては以下の記事にて紹介済みです。

2018.12.06

【大根サラダ】簡単料理と献立

【大根サラダ】を作ってみました。 サラダおろしで細かくした大根の上に、削り節・ドレッシング・もみのりをかけるだけの手軽さです。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; ...

• 45歳～簡単ご飯メモ

ピックアップ記事

1. レトルト粥、レトルト雑炊、フリーズドライ食品☆食べ比べ記録
2. ロースハム(ももハム)と白菜の煮物☆お歳暮のハムを利用した簡単料理と献立
3. 【きりたんぽ汁】簡単料理と献立

関連記事

1. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【桜えび団子と玉ねぎの煮物】簡単料理と献立

   【桜えび団子と玉ねぎの煮物】を作ってみました。藤七【駿…

2. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【炭焼さんま丼(近海食品)】を食べた感想と献立

   スーパーの北海道フェアで近海食品の【炭焼さんま丼】が売られてい…

3. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【ゆで卵とトマトのバジルサラダ】簡単料理と献立

   【ゆで卵とトマトのバジルサラダ】を作ってみました。ゆで…

4. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   おとうふ工房いしかわ【とろける湯豆腐の素】を利用した感想

   ＜2024年12月更新＞スーパーにて、おとうふ工房いしかわ…

5. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【ジャーマンポテト】簡単料理と献立

   【ジャーマンポテト】を作ってみました。オリーブオイルで…

6. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【豆腐と白ネギの炒め物】簡単料理と献立

   【豆腐と白ネギの炒め物】を作ってみました。フライパンに…