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福岡県の英彦山へ行った際、道の駅「歓遊舎ひこさん」で【英彦山ごまどうふ】を自宅土産に購入してみました。
【英彦山ごまどうふ】を食べてみた
1つ170gもあるので旦那とシェア。
ごま豆腐が大好きで、スーパーで特売されていると必ず購入しちゃうのですが、こちらは価格も手頃で原材料もごま・くず粉・砂糖・塩とシンプルなところが好印象でした。
そのためスーパーのごま豆腐に比べると人工的なねっちょり感は少なく、風味もあっさりしていた印象でした。
タレは付いていなかったので、とりあえずそのまま食べてしまいましたが、そのままだと少々味気ないので、ゴマだれやもろみ味噌あたりを付けて食べたらもっと美味しかったかもしれません。
【英彦山ごまどうふ】を利用した献立
・白ご飯
◎ジャガイモとナスのトマト炒め煮 ミックスリーフ添え
〇白菜の煮物
・英彦山ごまどうふ
・スイカ
この日調理したのは◎のメニューのみで〇は残り物。作り方については以下の記事にて紹介済み。
＜2025年7月更新＞
【ジャガイモとナスとベーコンのトマト炒め煮】を作ってみました。
フライパンにオリーブオイル(大さじ2)を熱し、薄くカットしたジャガイモとベーコンを火が通るまで炒める。
次にカットしたナスとトマトを加...
〇メニューの白菜の煮物については、鍋に好みの具材を入れ、水と調味料（醤油・砂糖・顆粒だし）で煮ただけの手軽さです。
具材は異なりますが、作り方は以下の記事にて紹介済み。
【黒はんぺんと大根の煮物】を作ってみました。
鍋にカットした大根と黒はんぺんを入れ、水(200ml)と砂糖(小さじ1)・醤油(大さじ1)・和風だし(小さじ1)を加えたら、大根が柔らかくなるまで煮るだけの手軽さです。
黒は...
