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＜2025年3月更新＞
【バゲットと卵のスープ】を作ってみました。
オリーブオイル(大さじ1/2)で玉ねぎとスライスにんにく(適量)を炒めたら、水(600ml)とコンソメキューブ(2個)を入れ、好みで塩胡椒を加えて煮立てたら、バゲットと卵を入れて少し煮るだけの手軽さです。
仕上げに乾燥パセリをトッピング。
玉ねぎは1/2個、バゲットは数切れ、卵は2個が目安です。（2人分）
スライスにんにくは手軽ですが、リアルにんにく(1～2片)でもOKです。
コンソメキューブの代わりにたまねぎスープの素でも美味しいです。下はここ最近の愛用品。
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【バゲットと卵のスープ】を利用した献立
・ペペロンチーノ
・バゲットと卵のスープ
・小アジの南蛮漬け
・サラダ
小アジの南蛮漬け：298円、サラダクラブ【コーンやキャベツ】：79円(2割引)はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)
ペペロンチーノについては以下の記事にて紹介済みです。
☆彡
・白ご飯
・バゲットと卵のスープ
・ナスと玉ねぎのツナ炒め
・生野菜+カニカマのサラダ
・イチゴ
我が家は白ご飯でもいけるかな。
「ナスと玉ねぎのツナ炒め」の元レシピについては以下の記事にて紹介済みです。
