45歳~簡単ご飯メモ

【バゲットと卵のスープ】簡単料理と献立

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<2025年3月更新>
バゲットと卵のスープ

【バゲットと卵のスープ】を作ってみました。

オリーブオイル(大さじ1/2)で玉ねぎとスライスにんにく(適量)を炒めたら、水(600ml)とコンソメキューブ(2個)を入れ、好みで塩胡椒を加えて煮立てたら、バゲットと卵を入れて少し煮るだけの手軽さです。

仕上げに乾燥パセリをトッピング。

玉ねぎは1/2個、バゲットは数切れ、卵は2個が目安です。(2人分)

スライスにんにくは手軽ですが、リアルにんにく(1~2片)でもOKです。

コンソメキューブの代わりにたまねぎスープの素でも美味しいです。下はここ最近の愛用品。

【バゲットと卵のスープ】を利用した献立

にんにくのスープの献立
・ペペロンチーノ
・バゲットと卵のスープ
・小アジの南蛮漬け
・サラダ

小アジの南蛮漬け:298円、サラダクラブ【コーンやキャベツ】:79円(2割引)はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)

ペペロンチーノについては以下の記事にて紹介済みです。

☆彡

バゲットと卵のスープの献立
・白ご飯
・バゲットと卵のスープ
・ナスと玉ねぎのツナ炒め
・生野菜+カニカマのサラダ
・イチゴ

我が家は白ご飯でもいけるかな。

「ナスと玉ねぎのツナ炒め」の元レシピについては以下の記事にて紹介済みです。


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