【バゲットと卵のスープ】簡単料理と献立

＜2025年3月更新＞

【バゲットと卵のスープ】を作ってみました。

オリーブオイル(大さじ1/2)で玉ねぎとスライスにんにく(適量)を炒めたら、水(600ml)とコンソメキューブ(2個)を入れ、好みで塩胡椒を加えて煮立てたら、バゲットと卵を入れて少し煮るだけの手軽さです。

仕上げに乾燥パセリをトッピング。

玉ねぎは1/2個、バゲットは数切れ、卵は2個が目安です。（2人分）

スライスにんにくは手軽ですが、リアルにんにく(1～2片)でもOKです。

コンソメキューブの代わりにたまねぎスープの素でも美味しいです。下はここ最近の愛用品。

【バゲットと卵のスープ】を利用した献立

・ペペロンチーノ
・バゲットと卵のスープ
・小アジの南蛮漬け
・サラダ

小アジの南蛮漬け：298円、サラダクラブ【コーンやキャベツ】：79円(2割引)はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)

ペペロンチーノについては以下の記事にて紹介済みです。

2019.04.04

タカモリ【ペペロンチーノ3食入】を食べてみた

スーパーでタカモリ【ペペロンチーノ3食入】が50円引きの167円(税抜)だったので、試しに買ってみました。 購入の決めては割引品だった事もありますが、麺を茹でる必要がなかったのが大きいです。 私は麺を茹でる作業がとてつもなく苦痛に感じるため...

☆彡


・白ご飯
・バゲットと卵のスープ
・ナスと玉ねぎのツナ炒め
・生野菜+カニカマのサラダ
・イチゴ

我が家は白ご飯でもいけるかな。

「ナスと玉ねぎのツナ炒め」の元レシピについては以下の記事にて紹介済みです。

2019.06.18

【ナスとジャガイモのツナ炒め】簡単料理と献立

＜2025年3月更新＞ 【ナスとジャガイモのツナ炒め】を作ってみました。 カットしたナスとジャガイモをオリーブオイル(大さじ1)で炒めたら、蓋をして時々かき混ぜながら加熱。 ナスがしんなりしたら、缶汁を切ったツナを加えて炒め合わせ、塩胡椒で味...