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【肉豆腐】を作ってみました。
フライパンに水と調味料(和風だし・酒・砂糖・醤油・みりん)を入れて煮立てたら、肉・豆腐・ネギ類を入れて煮るだけの手軽さです。
参考にしたレシピのリンク：【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐
レシピでは牛肉使用ですが、豚肉でも美味しかったです。
アレンジ
余ったら卵を入れて、落とし卵の煮物として食べても美味しいです。
一晩置くと、野菜に味が染み込んで美味しさUPです。
【肉豆腐】を利用した献立
・白ご飯
・肉豆腐
・大根サラダ
「大根サラダ」については以下の記事にて紹介済み。
