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＜2025年10月更新＞
【キャベツとしめじの煮物】を作ってみました。
鍋に水(200ml)と麵つゆ(3倍濃縮 50ml弱)を入れて火にかけたら、カットしたキャベツとしめじを加え、蓋をして煮るだけの手軽さです。途中で中身をかき混ぜます。
キャベツは1/4個、しめじは1パックが目安です。（2人分）
今回はカニカマも入れてみました。
カット野菜を使えば切る手間が省けて楽ちんです。
アレンジ
2022年6月、しめじの代わりに椎茸で作ってみました。
アレンジ②
2022年10月、鮭フレークをかけて食べたら美味しかったです。
アレンジ③
2024年7月、しめじの代わりにエリンギ、卵も追加してみました。
アレンジ④
2025年10月、うずら天を入れたら美味しかったです。
【キャベツとしめじの煮物】を利用した献立
・白ご飯
・舞茸の天ぷら
・キャベツとしめじとうずら天の煮物
・マカロニサラダ
・人参のおひたし
・メロン
舞茸の天ぷら、マカロニサラダ、人参のおひたしはスーパーのお惣菜で旦那とシェア。
＜2025年10月、献立例追加＞
☆彡
・サフランライス
・にんじんと豆腐の炒り煮
・キャベツとしめじの煮物
・大学いも
大学いもはスーパーのお惣菜の残りもの。
「にんじんと豆腐の炒り煮」「サフランライス」については以下の記事にて紹介済みです。
【人参と豆腐の炒り煮】を作ってみました。
カットした人参を油で炒めたら、水切りした豆腐も加え、醤油・みりん(各大さじ1)・酒(大さじ2)・砂糖・顆粒だし(各小さじ1)を入れ、水分が少なくなるまで煮たら、かつお節を加えて水分がな...
スーパーのワゴンセールにて、エスビー食品の【カレープラス サフランライスの素】が半額だったので購入してみました。
カレーは雑穀ごはんで食べることが多いですが、上記を利用したサフランライスのカレーも美味しかったです。
今回...
