お正月に山口県へ旅行をした際、自宅土産として以下の2つを買ってみました。
①井上商店【ふぐめしの素】
②宇部かま【蒲さし】
今回は上記を利用した献立と食べた感想を書き留めたいと思います。
①井上商店【ふぐめしの素】
中身はふぐめし用スープと乾燥具材で、といだお米に両方を入れて炊飯器で炊くだけの手軽さです。
スープと具材を入れたところ。
炊き上がったところ。
食べた感想は、あっさりしていて塩っぱくなくて自分好みの優しい味で気に入りました。
仕上げにもみ海苔や刻みネギをかけると更に美味しさUPです。
自分の生活圏内では加工品を含めてフグはほとんど見かけないので、山口県で豊富に販売されているフグを利用した加工品は新鮮で良い自宅土産となりました。
価格もお手ごろだったので複数買いしても良かったと感じました。
②宇部かま【蒲さし】
宇部市も観光したので記念に購入。
帰りに駅で宇部かまの売り場を見かけたので覗いてみたのですが、かまぼこなのに種類が豊富すぎてどれを選んで良いのか分からなかったので、「おすすめ定番！」みたいなポップを頼りに購入したのが紅の【蒲さし】。
そのまま食べるのがいちばんという事で、わさび醤油で食べました。
食べた感想は、食感がぷりぷりしていて市販の弁当などに入っているかまぼことは明らかに異なり美味しかったです。
私は普段から率先してかまぼこを購入することはないのですが、【蒲さし】みたいな食感と美味しさだったら敢えて購入するのもありかと感じた次第であります。
井上商店【ふぐめしの素】と宇部かま【蒲さし】を利用した献立
1日目の献立
・ふぐめし
・白菜とツナのスープ
・チキンナゲット
・蒲さし
・みかん
白菜とツナのスープは残り物で、チキンナゲットはオーブンで焼いただけ。
2日目の献立
・ふぐめし
・タラの芽と姫竹の天ぷら
・蒲さし
・いちご
天ぷらはスーパーのお惣菜でいちごは半額品。価格は税抜で共に旦那とシェア。
・タラの芽と姫竹の天ぷら：233円
・いちご：240円
1日目の【白菜とツナのスープ】については以下の記事にて紹介済み。（今回は餅なしです。）
