静岡県浜松市のロシア料理店「サモワァール」にてランチした際、お持ち帰りメニューが目に留まったので「つぼ焼ききのこ」と「自家製黒パン」を自宅土産に買ってみました。
ランチしておきながら持ち帰りに至った理由は、自分の頼んだメニューに「つぼ焼ききのこ」が無かったのと、お持ち帰り用の「つぼ焼ききのこ」がどういった状態になっているかが気になったからであります。
今回はお持ち帰りした上記2点と、お店で食べたランチメニューについて書き留めてみました。
①サモワァール持ち帰り用「つぼ焼ききのこ」
ケーキみたいな箱に入ってました
白いカップ付きでした「つぼ焼ききのこ」は調理済みの＜きのこと鶏肉のクリーム煮＞で、レンジで温めるだけで食べられる手軽さです。価格は1個750円でした。
温め時間は常温保存で1個につき1～2分程、冷蔵保存の場合は2～3分程となります。
ラップを巻いて温めるようですが、説明書をしっかり読まなかった私はそのまま温めてしまいました。
1回「ぽん！」と爆ぜたような音がしましたが、一応警戒してターンテーブルの隅に置いたので、カップに覆われたパンが破れることはなかったです。
つぼ焼ききのこ中身
旦那はランチの時にも「つぼ焼ききのこ」を食べておりますが、カップが違うだけで中身は一緒だと言ってました。
私自身は伊藤ハムのシチューパイ(下記参照)のような簡易的なカップを想像していたため、白い陶器のカップは得した気分になってしまいました。
カップの容量は100ml程なので、ちょっとコーヒーやスープを飲みたい時にちょうど良く、現在は日常使いとして活用させております。
②サモワァール持ち帰り用【自家製黒パン】
1本650円
カット済みレンジで10秒程温めて食べると、中のしっとり感が増して美味しいです。
私は朝昼晩食べてしまうほど黒パンが大好きですが、食べきれない時は上写真のお皿ぐらいの分量をラップに包んで冷凍すれば、しばらくの保存が可能です。
食べる際はレンジで温めれば美味しさ復活ですが、できれば早く食べ切った方がパサつきが進まず美味しいです。
ロシアの黒パンは日本では気軽に購入できないのと、ランチメニューでは半切れしか無かったので持ち帰りに至りました。
ロシア料理店の黒パンのテイクアウトは、コロナ前より存在していたと思います。
ボルシチ缶詰やロシア紅茶のジャムも定番ですが、つぼ焼きについては以前からあったかは思い出せません。
「サモワァール」のランチメニュー
シェフのオススメランチ：1100円(税抜)を頼みました。以下、食べた順のメニューとなります。
ボルシチ・サラダ・パン
丸いパンも美味しかったです。1個120円でお持ち帰りできます。
ラグー
ペリメニ
デザート
ロシアンティーかなり久しぶりのサモワァールでのランチでしたが、どれも安定の美味しさでした。
ペリメニは酸味のあるソースが堪らなく、個人的にはもっと食べたいくらいです。
初めて食べるラグー（ポークと野菜の煮込）は、肉の臭みもなく柔らかくて美味でした。
もしかしたら日替わりとか週替わりメニューかもしれません。食べられてラッキーでした。
デザートのキセーリは桃のジュレのような食感で、どちらかというと飲み物に近いような感じでした。ロシア料理店でしか食べたことがなく、私にとっては謎のデザートです。
シェフのオススメランチの他に、4種類のランチメニューがあります。（価格は税抜）
・ラトビア：900円
・アルメニア：1500円
・コーカサス：2000円
・クレムリン：3000円
すべてのメニューに含まれているのはボルシチと野菜サラダです。
いちばん高価なクレムリンは、ロシア料理の定番メニューがすべて押さえられております。シャシリク食べたいならクレムリンかな。
他はペリメニ・つぼ焼き・ピロシキ・黒パン・デザートのどれかが欠けているといったところでしょうか。
自分がその場で食べたいメニューを選び、足りないものは単品で追加注文やテイクアウトを利用したりの選択が楽しく感じたサモワァールでのランチでした。
休日は混雑しているので、予約してから出掛けるのがオススメです。
おまけ
ロシアの食品や雑貨が豊富で見ているだけでも楽しいショップです♪
