45歳~簡単ご飯メモ

【キャベツ・椎茸・ナスのツナ炒め】簡単料理と献立

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キャベツ・椎茸・ナスのツナ炒め

【キャベツ・椎茸・ナスのツナ炒め】を作ってみました。

ツナ缶の油でカットしたナスと椎茸を蒸し焼きにしたら、ざく切りキャベツ・ツナ・塩胡椒を入れて炒めるだけの手軽さです。

好みで醤油(大さじ1)やスライスにんにくを入れても美味しいです。

オイル不使用タイプのツナ缶の場合は、オリーブオイルを代用します。

キャベツは1/4個、ナスは小2本、椎茸は好みの量、ツナ缶は1つが目安です。(2~3人分)

椎茸の代わりにしめじでもOKです。

【キャベツ・椎茸・ナスのツナ炒め】を利用した献立

えびシュウマイの献立
・白ご飯
・えびシュウマイ
・キャベツ・椎茸・ナスのツナ炒め
・ハムサラダ

えびシュウマイはチルド品をレンジでチンしただけ。

サラダは野菜とカットしたハムをお皿に載せただけ。

椎茸の代わりにしめじで

キャベツ・しめじ・ナスのツナ炒めの献立
・白ご飯
・キャベツ・しめじ・ナスのツナ炒め
・レタスとカニカマの卵炒め
・焼きごま豆腐

「レタスとカニカマの卵炒め」の元レシピ、「焼きごま豆腐」については以下の記事にて紹介済みです。


キャベツと油揚げとしめじの煮浸し【キャベツと油揚げとしめじの煮浸し】簡単料理と献立前のページ

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