46歳~簡単ご飯メモ

【白菜と麩の煮物】簡単料理と献立

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白菜と麩の煮物

【白菜と麩の煮物】を作ってみました。

鍋に水と麺つゆとみりんを入れて火にかけ、沸騰したら白菜としめじを入れ、野菜が煮えたら麩を加えるだけの手軽さです。

レシピID:1010425>を参考にしました。

今回はメインおかずにするため、野菜と一緒にお肉も入れてみました。

お麩は以前スーパーのワゴンセールで購入した麩長【すき焼麩40g】74円(税抜)を使い切り。

水で戻さず、そのまま鍋に投入できるのが楽ちんでした。

アレンジ
餅巾着とうずら天入り麩の煮物

2023年2月、餅巾着とうずら卵天を加え、仕上げにブラックペッパーをかけたら美味しかったです。

【白菜と麩の煮物】を利用した献立

白菜と麩の煮物の献立
・白ご飯+梅干し+すりゴマ
・白菜と麩の煮物
・黒ごま豆腐
・海藻サラダ 釜揚げしらすのせ
・ぶどう

海藻サラダはスーパーで購入した生の海藻ミックスに釜揚げしらすをのせただけ。黒ごま豆腐とぶどうは見切り品。

☆彡

お麩と野菜とおじゃがまるの煮物の献立
・白ご飯
・白菜と麩とおじゃがまるの煮物
・トマトサラダ 釜揚げしらすのせ
・ぶどう

余った白菜と麩の煮物は、翌日スーパーで3割引で購入したおじゃがまる:138円(税抜)を投入して完食。

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