【白菜と麩の煮物】を作ってみました。
鍋に水と麺つゆとみりんを入れて火にかけ、沸騰したら白菜としめじを入れ、野菜が煮えたら麩を加えるだけの手軽さです。
＜レシピID：1010425＞を参考にしました。
今回はメインおかずにするため、野菜と一緒にお肉も入れてみました。
お麩は以前スーパーのワゴンセールで購入した麩長【すき焼麩40g】74円(税抜)を使い切り。
水で戻さず、そのまま鍋に投入できるのが楽ちんでした。
アレンジ
2023年2月、餅巾着とうずら卵天を加え、仕上げにブラックペッパーをかけたら美味しかったです。
【白菜と麩の煮物】を利用した献立
・白ご飯+梅干し+すりゴマ
・白菜と麩の煮物
・黒ごま豆腐
・海藻サラダ 釜揚げしらすのせ
・ぶどう
海藻サラダはスーパーで購入した生の海藻ミックスに釜揚げしらすをのせただけ。黒ごま豆腐とぶどうは見切り品。
☆彡
・白ご飯
・白菜と麩とおじゃがまるの煮物
・トマトサラダ 釜揚げしらすのせ
・ぶどう
余った白菜と麩の煮物は、翌日スーパーで3割引で購入したおじゃがまる：138円(税抜)を投入して完食。
