46歳~簡単ご飯メモ

【黒はんぺんとキャベツの麺つゆ炒め】簡単料理と献立

黒はんぺんとキャベツの麺つゆ炒め

【黒はんぺんとキャベツの麺つゆ炒め】を作ってみました。

フライパンに油をひき、カットした具材を炒めたら、麺つゆで味付けするだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:ハンペンとキャベツの麺つゆ炒め

レシピでは麺つゆだけですが、私は和風だしを少しばかり追加しております。

キャベツは柔らかい春キャベツがオススメです。

静岡ではんぺんと言えば、白よりも黒はんぺん!
黒はんぺん

煮ても焼いても美味しい魚肉練り製品で、私にとってはソウルフード的な存在です。

【黒はんぺんとキャベツの麺つゆ炒め】を利用した献立

メインで(2019年8月撮影)
黒はんぺんとキャベツ炒めの献立
・白ご飯+梅+すりごま
・みそ汁
・黒はんぺんとキャベツの麺つゆ炒め
・ラタトゥイユ風炒め煮
・キウイフルーツ+ヨーグルト

みそ汁は、カップに顆粒だしと味噌と刻みネギを入れてお湯を注いだだけ。

ヨーグルトについては、以下の記事にて紹介済みです。

☆彡

メンチカツ&コロッケと(2016年12月撮影)
メンチカツ&コロッケの献立
・白ご飯+梅干し+すりゴマ
・スープ餃子
・メンチカツ&カニクリームコロッケ
・黒はんぺんとキャベツの麺つゆ炒め
・生トマト
・いちご

メンチカツとカニクリームコロッケはスーパーのお惣菜で共に87円(税抜)。
 
「スープ餃子」については以下の記事にて紹介済みです。

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