46歳~簡単ご飯メモ

【刻み油揚げの目玉焼き】簡単料理と献立

刻み油揚げの目玉焼き

【刻み油揚げの目玉焼き】を作ってみました。

市販の刻み油揚げをフライパンで炒めたら麺つゆを加え、その上に卵を落として酒を回し入れ、蒸し焼きにするだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:Cpicon 刻み油揚げの目玉焼きのせ☆ by menako

普通の油揚げをカットしても良いですが、市販の刻み油揚げを利用したほうが楽ちんです。今回は半額だった刻み油揚げを利用しました。

【刻み油揚げの目玉焼き】を利用した献立

生姜焼きと目玉焼きの献立
・白ごはん
・みそ汁
・生姜焼き
・刻み油揚げの目玉焼き
・ベビーリーフのサラダ

みそ汁はカップに顆粒だしと味噌と「みそ汁の具」を入れてお湯を注いだだけ。生姜焼きはチルドの味付け肉をフライパンで焼いただけ。

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