【刻み油揚げの目玉焼き】を作ってみました。
市販の刻み油揚げをフライパンで炒めたら麺つゆを加え、その上に卵を落として酒を回し入れ、蒸し焼きにするだけの手軽さです。
レシピID : 1621731を参考にしました。
普通の油揚げをカットしても良いですが、市販の刻み油揚げを利用したほうが楽ちんです。今回は半額だった刻み油揚げを利用しました。
【刻み油揚げの目玉焼き】を利用した献立
2022年8月、献立を差し替えました
・白ごはん
・あじ糀焼き+大葉
・刻み油揚げの目玉焼き
・カレーポテトサラダ
あじ糀漬け(2切れ)：119円(税抜)はスーパーの半額品をフライパンで焼いただけ。
カレーポテトサラダ：209円(税抜)はスーパーの3割引品を旦那とシェア。
