スーパーのワゴンセールにて、永谷園の「ふわふわあんかけ玉子 明石焼き風鰹だし」が半額だったので買ってみました。（価格は100円前後だった記憶）
自宅でパッケージを良く見たらタコ入りだったため、アレルギー持ちの旦那には拒否されてしまい、2人前を2日かけて一人で完食したところ、思いのほか美味しかったので書き留めてみました。
【ふわふわあんかけ玉子 明石焼き風鰹だし】を作って食べた感想
中は具入りソースとふわふわ粉が入っております。ふわふわ粉は水で混ぜておき、卵を加えてよく混ぜます。
準備する基本材料は長ネギと卵ですが、アレンジレシピとしてしめじを追加したものが掲載されていたので真似してみました。
作り方は、ふわふわ粉を入れた卵をフライパンで焼いたらお皿に移し、次に長ネギ・しめじ・水・具入りソースを入れてかき混ぜ、ネギに火が通ったら最初に焼いた玉子焼きにかけるだけの手軽さです。
焼いた卵は6つに分けて皿に移すとの記載でしたが、不器用なのでうまく出来なくて諦めました。
一人で全部食べるので、卵は焼けていれば良いと思いました。
出来上がり
食べた感想は、塩っぱさを感じるけど自分好みの塩っぱさだったので2人前全てを完食できる美味しさでした。
ネギのキュキュッとした食感と、ふわっとした卵焼きの相性も良かったです。
タコの小さな切れっ端が入っていましたが、タコの風味よりもだしの風味の方が勝っている印象でした。
普段は口にする機会のない明石焼き風鰹だしが新鮮で、過去に姫路のホテル朝食で食べた明石焼きを思い出しました。
卵焼きがふわふわ粉のおかげで、ふわっとした食感だったのも好印象でした。
水に溶いたふわふわ粉
白い粉の原材料はでん粉がメインのようです。
さすがに全部食べきってしまうと後で喉が乾きそうなので、2回に分けて完食しました。
個人的にはまた食べたいと思えたあんかけ玉子でした！
参照サイト⇒永谷園 ふわふわあんかけ玉子 明石焼き風鰹だし
【ふわふわあんかけ玉子 明石焼き風鰹だし(永谷園)】を利用した献立
・白ご飯+梅+すりゴマ
・ふわふわあんかけ玉子
・人参・大根・玉ねぎのオイル蒸し
・生野菜サラダ
「人参・大根・玉ねぎのオイル蒸し」については以下の記事にて紹介済み。
今回はキャベツの代わりに大根と玉ねぎを代用しました。
