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＜2024年8月更新＞
【大根と焼豚の炒めもの】を作ってみました。
カットした大根をレンジで加熱したら、サラダ油(大さじ半)を引いたフライパンで大根⇒カットした焼豚の順に炒め、油が回ったら酒(小さじ1)・醤油・みりん(各大さじ1)を加え、煮て炒めるだけの手軽さです。
仕上げにネギ(冷凍)をトッピングします。
大根は1/3本、焼豚は55gが目安です。（2～3人分）
焼豚はラーメン用などの使い切りタイプが便利です。
私は割引品を使うことがほとんどです。
【大根と焼豚の炒めもの】を利用した献立
・白ご飯
・大根と焼豚の炒めもの
・キャベツと人参のオイル蒸し
・豆とカニカマのサラダ
「キャベツと人参のオイル蒸し」については以下の記事にて紹介済みです。
＜2024年10月更新＞
【キャベツと人参のオイル蒸し】を作ってみました。
鍋にカットした具材を入れたら、水(100ml)とオリーブオイル(大さじ2)・酢(大さじ3)・塩(小さじ2)を入れ、蒸し焼きにするだけの手軽さです。
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「サラダに！まめ 根菜ミックス」で簡単サラダ
スーパーの特売にて購入
カニカマを入れてみた豆とカニカマのサラダは、「サラダに！まめ 根菜ミックス」にカニカマを入れて混ぜただけの手軽さです。青じそドレッシングで食べました。
