【大根・人参・舞茸の煮物】簡単料理と献立

＜2026年4月更新＞

【大根・人参・舞茸の煮物】を作ってみました。

舞茸は1パック、人参は小1本、大根は5cmくらいが目安です。（2～3人分）

好みでお肉やチルド品を入れても美味しいです。

舞茸の代わりにしめじでもOKです。

作り方

鍋にカットした大根・人参・水(200ml)を加えて煮たら、舞茸と砂糖・酒・みりん(各大さじ1)・めんつゆ(大さじ2)を加えて煮るだけの手軽さです。

冒頭写真はウインナー入りです。

使用したのは、ドラッグストアで購入した「滝沢ハム 満足皮なしウインナー」です。

焼いて食べた方が美味しそうですが、煮てもそれなりに美味しかったです。

アレンジ

　チルド焼売IN！

　

2022年9月、ホソヤの贅沢焼売を入れてみました。ボリュームアップをはかりたい時に。
　

アレンジ②

2024年9月、チルドの焼豚を入れてみました。
　

アレンジ③

2026年1月、鶏だんごをを入れてみました。

【大根・人参・舞茸(しめじ)の煮物】を利用した献立

・白ご飯
・鶏だんご入り大根・人参・しめじの煮物
・マカロニサラダ
・ひじき煮
・カットフルーツ

マカロニサラダ、ひじき煮、カットフルーツはスーパーのお惣菜で旦那とシェア。

☆彡

・白ご飯
・大根・人参・舞茸の煮物
・白菜・大根・人参の煮物
・豆腐サラダ

似たようなおかずが並んでしまいました。。。

「白菜・大根・人参の煮物」については以下の記事にて紹介済みです。

2021.03.01

【白菜・大根・人参の煮物】簡単料理と献立

＜2026年3月更新＞ 【白菜・大根・人参の煮物】を作ってみました。 鍋に大根と人参、水(300ml)と和風顆粒だし(小さじ1)を入れて4分ほど煮たら、白菜と砂糖(大さじ1)を加えて煮込み、仕上げに醤油(大さじ1/2)を加え、具材が柔らかくなる...