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＜2026年4月更新＞
【大根・人参・舞茸の煮物】を作ってみました。
舞茸は1パック、人参は小1本、大根は5cmくらいが目安です。（2～3人分）
好みでお肉やチルド品を入れても美味しいです。
舞茸の代わりにしめじでもOKです。
作り方
鍋にカットした大根・人参・水(200ml)を加えて煮たら、舞茸と砂糖・酒・みりん(各大さじ1)・めんつゆ(大さじ2)を加えて煮るだけの手軽さです。
冒頭写真はウインナー入りです。
使用したのは、ドラッグストアで購入した「滝沢ハム 満足皮なしウインナー」です。
焼いて食べた方が美味しそうですが、煮てもそれなりに美味しかったです。
アレンジ
チルド焼売IN！
2022年9月、ホソヤの贅沢焼売を入れてみました。ボリュームアップをはかりたい時に。
アレンジ②
2024年9月、チルドの焼豚を入れてみました。
アレンジ③
2026年1月、鶏だんごをを入れてみました。
【大根・人参・舞茸(しめじ)の煮物】を利用した献立
・白ご飯
・鶏だんご入り大根・人参・しめじの煮物
・マカロニサラダ
・ひじき煮
・カットフルーツ
マカロニサラダ、ひじき煮、カットフルーツはスーパーのお惣菜で旦那とシェア。
☆彡
・白ご飯
・大根・人参・舞茸の煮物
・白菜・大根・人参の煮物
・豆腐サラダ
似たようなおかずが並んでしまいました。。。
「白菜・大根・人参の煮物」については以下の記事にて紹介済みです。
＜2026年3月更新＞
【白菜・大根・人参の煮物】を作ってみました。
鍋に大根と人参、水(300ml)と和風顆粒だし(小さじ1)を入れて4分ほど煮たら、白菜と砂糖(大さじ1)を加えて煮込み、仕上げに醤油(大さじ1/2)を加え...
