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三陸食堂シリーズのレトルト食品【めかじき和風ポトフ】を自宅土産に購入して食べた感想です。
購入したのは、長野県の道の駅「ヘルシーテラス佐久南」です。
夏に○○フェアみたいなコーナーがあり、自宅にあると便利そうかと思っての購入でした。
価格は数百円だった記憶です。
【三陸食堂 めかじき和風ポトフ】中身と食べた感想
レトルトなので、湯せんで温めたら器に移すだけの手軽さです。（レンジの場合は別容器に移して加熱。）
簡単アレンジとして、乾燥パセリなどをかけると見た目も美味しさもUPです。
フォションのパセリは、使い始めは鮮やかな緑が特徴です。
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【三陸食堂 めかじき和風ポトフ】を食べた感想は、具沢山かつ他のレトルトにはない具材と味付けで満足度は高かったです。
前回試した同シリーズの「さんまつみれ汁」よりもインパクトはあり新鮮でした。
三陸食堂シリーズのレトルト食品【さんまつみれ汁】を自宅土産に購入して食べた感想です。
購入したのは、長野県の道の駅「ヘルシーテラス佐久南」です。
夏に○○フェアみたいなコーナーがあり、自宅にあると便利そうかと思っての購入...
ちなみにめかじきはお魚ですが、私が食べたものに関しては見た目がお肉のようでした。
旦那が食べたものはもっと大きな塊で、めかじき特有の年輪みたいな模様のある四角いものでした。
購入時に中身は見えないので、商品によってバラつきがあるのは避けられないかもしれませんが、他にはない内容と美味しさでリピートしたく感じた【三陸食堂 めかじき和風ポトフ】でした。
常温保存も可能で、寒い時期は自宅にあると重宝しそう！
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【三陸食堂 めかじき和風ポトフ】を利用した献立
・玄米入りご飯
・めかじき和風ポトフ
・肉まん
・豆腐と白ネギの炒め物
・こんにゃくとしめじの炒め煮
肉まん(3個入)：174円(税抜)は、スーパーで3割引購入した井村屋のものです。
皮の食感が以前と変わったような気がして「あれ？」と思いました。
「豆腐と白ネギの炒め物」「こんにゃくとしめじの炒め煮」については以下の記事にて紹介済みです。
【豆腐とネギの炒め物】を作ってみました。
フライパンにゴマ油(大さじ1)・砂糖(小さじ2)を入れて熱したらカットしたネギを焼き、焦げ目がついたら水(大さじ2)を入れて蓋をして蒸し焼き。
数分したら手で崩した豆腐を入れて炒...
【こんにゃくとしめじの炒め煮】を作ってみました。
カットしたこんにゃくをゴマ油で炒めたら、しめじと調味料（めんつゆ・醤油・七味）を加え、汁気がなくなったら鰹節を混ぜるだけの手軽さです。
レシピID：1760026406を...
