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年末に義実家からお歳暮のお裾分けとして高級ハムを頂きました。
写真の【伝承献呈 ポークテースト】は賞味期限も迫っていた為、一気に消費するため2分割して使い切り。
※この記事は2017年01月のリライトです。
➀【カボチャとポークテーストの洋風煮物】を作ってみた
まずはポークテーストの半分を使って、カボチャとポークテーストの洋風煮物を作ってみました。
カボチャ・ポークテースト・玉ねぎ・ニンニクを炒め、水を入れて洋風だしで煮込んだだけの手軽さであります。
参考にしたレシピのリンク：
カボチャたっぷり♪ウインナーと♪洋風煮物 by gereon
この日の献立は以下となります。
・白ご飯（ごま塩のせ）
・ポークテーストとカボチャの洋風煮物
・巣ごもり卵
・白菜としらす干しの煮物
➁【ポークテーストの和風ポトフ】を作ってみた
ポークテーストの残り半分は和風ポトフとして使い切り。
和風ポトフについては以下の記事にて紹介済み。
＜2025年8月更新＞
【和風ポトフ】を作ってみました。
カットした好みの具材をオリーブオイル(大さじ2弱)で炒め、鍋にひたひたの水を入れて煮たら、酒・醤油(各大さじ1)・みそ(大さじ1)で味付けし、煮込むだけの手軽さです。...
味噌で味付けしたポトフはコクがあり、寒い時期は体が温まります。
レシピではご当地味噌が使われてますが、自宅にあるお味噌でも充分美味しかったです。
この日の献立は以下となります。
・白ご飯+梅+すりゴマ
・ポークテースト入り和風ポトフ
・小松菜と豆腐の塩炒め
・生野菜サラダ
高級ハムであるポークテーストを食べた感想は、思ったよりくどさがなく、とっても美味しかったです。
食べる前は油が多めでジューシーな感じかと勝手に想像していたせいか、2品とも煮物として使ってしまい。
普通にシンプルに焼いて食べても良かったかもしれません。
