北海道旅行でノースファームストックのピクルス(ミックスベジタブル)を自宅土産に購入したのですが、自宅でいざ使おうと思うと食べ方がよく分からなくて放置しておりました。（旅行中は浮かれていたため、見た目の美しさに惹かれて購入。）
ピクルスってハンバーガーやサンドイッチに入っているくらいしか思い付かず、料理苦手な自分が自宅でハンバーガーなど作るわけではないため、結局そのまま食べるという結果になりました。
ノースファームストックのピクルス(ミックスベジタブル)の中身と食べた感想
手っ取り早くそのまま食べることにしたものの、縦方向に瓶詰めされた野菜は意外と長かったです。
ピクルスって大量に食べるものではないし、少量を美しく盛り付けるセンスがなくて困ってしまいました。
苦肉の策で、カットしたピクルスに缶詰のコーンを乗せるのがこの日の精一杯でした。
ピクルスの主な具材は大根・キュウリ・にんじん・パプリカです。
食べた感想は酸っぱかったですが、野菜の食感が良かったです。ほんの少しで充分だと思いました。
開封したら一気に食べ切るつもりでしたが、普段は和食が多いのでまたしても放置してしまい。。。
最後は瓶に沈んでいたつぶつぶや食べられそうなハーブ系の葉っぱも掬い取って完食。
洋食よりの夕飯に付け加えるという使い道で終わってしまいました。
食べ終わったピクルスの瓶には液がたっぷり残ってしまい、この液が南蛮漬けなんかに使えそうな気がしたのですが、放置している間に賞味期限が大幅に過ぎてしまったので今回はそのままサヨナラしちゃいました。
せっかく購入したのになんだか不完全燃焼気味な使い方で申し訳なく感じております。もし次に利用する機会があれば最後の最後まで有効活用したいと思います。
ノースファームストックのピクルスを利用した献立
➀和風ポトフと
➁ローストチキンとキャベツの蒸煮と
「和風ポトフ」「ローストチキンとキャベツの蒸煮」については、以下の記事にて紹介済みです。
