47歳~簡単ご飯メモ

【大根と卵の塩あんかけ】簡単料理と献立

大根と卵の塩あんかけ

【大根と卵の塩あんかけ】を作ってみました。

大根を水と調味料(みりん・塩・醤油・顆粒だし)を入れた鍋で柔らかくなるまで煮たら、水溶き片栗粉と溶き卵を入れるだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:優しい味わい!大根と卵のふわふわ塩あんかけ(DELISH KITCHEN)

私は水溶き片栗粉が苦手なので少なめにしましたが、無くても美味しく食べられると思います。

【大根と卵の塩あんかけ】を利用した献立

大根と卵の塩あんかけの献立
・白ご飯+海苔
・焼豚と玉ねぎの炒めもの+生野菜
・大根と卵の塩あんかけ

「焼豚と玉ねぎの炒めもの」については以下の記事にて紹介済み。

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