手軽に用意した焼き魚の献立

手軽に簡単に用意した、夕飯時の焼き魚の献立例の紹介です。晩酌するので、汁物は少なめです。

①サワラの西京漬け
②サバの糀漬け
③金目鯛の干物
④サンマの塩焼き

①サワラの西京焼き

・鯛めし
・サワラの西京焼き
・鶏肉と大根と人参の煮物
・フリルレタスとミニトマトのサラダ（フライドオニオンのせ）

鯛めしはスーパーの出来合いを旦那とシェア。サワラは自宅のグリルで焼いただけ。サラダはちぎっただけ。

「鶏肉と大根と人参の煮物」については以下の記事にて紹介済み。

2018.12.26

【鶏肉・大根・人参の煮物】簡単料理と献立

＜2024年11月更新＞ 【鶏肉・大根・人参の煮物】を作ってみました。 圧力鍋にカットした大根・人参・鶏肉、水(100ml)を入れたら、酒・みりん(各大さじ2)・砂糖(大さじ1)・醤油(大さじ2)も加え、蓋をして加圧するだけの手軽さです。 ...

②サバの糀漬け焼き

・白ご飯
・坦々風スープ（豆腐・椎茸・キャベツ入り）
・サバの糀漬け焼き
・ミートオムレツ
・釜揚げしらすのせ海藻サラダ

坦々風スープは、インスタントの春雨スープに具材を追加しただけ。

2018.10.04

【ひかり味噌 選べるスープ春雨】食べた感想と簡単アレンジ

＜2024年11月更新＞ 【ひかり味噌 選べるスープ春雨】はインスタントの春雨スープですが、パッケージ記載のお湯の量では塩味が気になりました。 そのため、毎回倍量のお湯を使って2人分のスープを作ったり、一人鍋として利用することが多かったです。 ...

サバの糀漬けは自宅のグリルで焼いただけ。ミートオムレツはスーパーのチルド品をレンジで温めただけ。サラダは具材を器に盛っただけ。

③金目鯛の干物焼き

・白ご飯
・金目鯛の干物焼き
・姫竹とタラの芽の天ぷら
・ポテトサラダ ミニトマト添え

金目鯛の干物は自宅のグリルで焼いただけ。天ぷらとサラダはスーパーのお惣菜で旦那とシェア。

④サンマの塩焼き

・白ご飯
・サンマの塩焼き
・叉焼まん
・ポテトサラダ

サンマの塩焼き：150円はパセリとスダチも付いて至れり尽くせりなお惣菜です。自宅のグリルで焼き直しました。

天津閣 叉焼まん(8個入り)：150円はレンジでチンしただけ。日本ハム製品は個人的に大好きなので、半額購入できてラッキーでした。

ポテトサラダ：121円もスーパーの出来合いで良しとしました。（価格は全て税抜）

焼き魚の献立について

メインであるお魚はスーパーのお惣菜の焼き魚だったり、鮮魚コーナーの半額品を自宅のグリルで焼いたものがほとんどです。

副菜もスーパーのお惣菜や前日の残り物に頼ることが多いです。

晩酌をするので汁物がない献立もありますが、インスタントなり、だしと味噌とお湯をカップに入れたものを用意すれば、普段の食事としては充分ではないかと思います。