46歳~簡単ご飯メモ

【しめじとさばフレーク炒め】簡単料理と献立

しめじとさばフレーク炒め

【しめじとさばフレーク炒め】を作ってみました。

油をひいたフライパンでしめじを炒めたら、さばフレークを加え、仕上げにブラックペッパーをかけるだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:Cpicon 3分でもう一品!えのきと鮭フレーク炒め by しおり糸

レシピではえのきと鮭フレークを使ってますが、シメジとさばフレークでも美味しかったです。

ブラックペッパーはギャバンを愛用しております。

既製品のさばフレークを利用したレシピを探してみましたが、これと言ったものが見当たらなかったので、味がほとんど似ている鮭フレークを利用したレシピで良しとしました。

さばフレークの冷奴もオススメです。
サバフレークの冷奴

関連記事⇒【鮭フレークの冷奴】簡単料理と献立

使用したさばフレークと食べた感想

ハッピーフーズ 北海道産さばフレーク

スーパーのワゴンセールにて購入した【北海道産さばフレーク(ハッピーフーズ)】です。半額の149円(税抜)でした。

鮭フレークは時々購入しますが、さばフレークは初めての購入かつ存在すら知らなかったので、今回はさばフレークを食べた感想も書き留めてみました。

北海道産さばフレークを食べた感想は、鮭フレークとさほど変わらないような風味で期待していたさば感は低かったです。

フレークが細かすぎて味付けされているせいかな。。。

さば好きの旦那にも味見してもらったところ、鮭フレークを似せて作られている印象があるとのことでした。

私自身は鮭フレークの方が好みですが、冷蔵庫にあればご飯や豆腐にかけたり、今回のような簡単な調理に使えて便利だと思いました。

【しめじとさばフレーク炒め】を利用した献立

椎茸の肉詰めと(2020年10月)
椎茸の肉詰めの献立
・白ご飯
・みそ汁
・椎茸の肉詰め+生野菜
・しめじとさばフレーク炒め
・冷奴

椎茸の肉詰め:201円(税抜)はスーパーの精肉コーナーにあった焼くだけ惣菜です。

手のひらサイズ以上の巨大椎茸だったので、シェアすれば丁度良い量かと思いましたが、焼いたら思いのほか縮んで寂しい主菜となってしまいました。

みそ汁はアマノフーズのフリーズドライ品を利用。

ちょっと塩っぱいけど、ナスのおみそ汁って自分では作らないし美味しいので何度もリピートしております。

☆☆☆

あじの糀漬焼きと(2020年9月)
アジの糀漬焼きの献立
・白ご飯
・みそ汁
・あじの糀漬焼き
・しめじとさばフレーク炒め
・レタスサラダ クルトンのせ

あじの糀漬焼き(2切れ):100円(税抜)は、スーパーの半額品を自宅で焼いただけで、みそ汁はフリーズドライ品を利用。

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