【さわらとミニトマトのガーリックソテー】簡単料理と献立

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【さわらとミニトマトのガーリックソテー】を作ってみました。

フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れてニンニクの香りが立ったら、塩をふって5分ほどおいたサワラとカットしたミニトマトを入れ、両面を焼くだけの手軽さです。

仕上げに黒コショウとバジルをかけて完成です。

＜レシピID：393291(Nadia)＞を参考にしました。

ニンニクは、菜館の有機スライスにんにくを使いました。

菜館

S&B 菜館 有機スライスにんにく

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その際、水で戻しておいたものを使った方が焦げ過ぎることがありません。

バジルもスーパー等で販売されている乾燥バジルを使いました。

SPICE&HERBシリーズ

S&B バジル

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乾燥パセリ、イタリアンハーブでも代用できると思います。

【さわらとミニトマトのガーリックソテー】を利用した献立

・白ご飯
・さわらとミニトマトのガーリックソテー
・焼売入り大根・人参・しめじの煮物
・マカロニサラダ
・ぶどう

マカロニサラダ：110円(税抜)はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。

「焼売入り大根・人参・しめじの煮物」の元レシピについては以下の記事にて紹介済みです。

2021.07.13

【大根・人参・舞茸の煮物】簡単料理と献立

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• 49歳～簡単ご飯メモ

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